现在是:
关于调整生猪屠宰环节检疫监管工作的通知
时间:2017-08-04来源:本站


河南省畜牧局

关于调整生猪屠宰环节检疫监管工作的通知

 

各省辖市、省直管县(市)畜牧(农牧、农业)局:
   为进一步做好畜禽屠宰检疫监管工作,落实《河南省畜牧局关于启用河南省畜禽屠宰管理系统和新版肉品品质检验合格证的通知》(豫牧屠管〔2017〕11号)的精神,经研究,对我省生猪屠宰环节检疫监管工作进行部分调整,现将有关事宜通知如下。
  一、生猪屠宰检疫监管调整内容
  (一)入场查验。自2017年8月1日起,我省所有使用河南省畜禽屠宰管理系统的生猪定点屠宰企业负责实施生猪进厂(场)查验登记工作查验进厂(场)生猪的《动物检疫合格证明》、畜禽标识佩戴、临床健康状况。查验合格的,按批次回收《动物检疫合格证明》,并将不同货主、不同批次的生猪分圈编号待宰,按河南省畜禽屠宰管理系统规定对进厂(场)生猪进行登记。查验不合格的生猪不得入厂(场)。屠宰企业是生猪入厂(场)查验登记工作第一责任人。驻场官方兽医负责监督企业做好入厂(场)查验工作。
  (二)检疫申报。生猪屠宰企业应在屠宰前6小时通过河南省畜禽屠宰管理系统申报检疫,同时提交回收的《动物检疫合格证明》。驻场官方兽医接到网上检疫申报后,查阅进厂(场)生猪登记情况,并与《动物检疫合格证明》进行比对核查。根据比对核查情况决定是否予以受理。受理的,应当于宰前2小时对待宰生猪实施宰前检查,认真检查待宰动物数量、畜禽标识佩戴情况及临床健康状况。不予受理的,应说明理由。急宰动物可随时进行检疫申报。
  未使用河南省畜禽屠宰管理系统的生猪定点屠宰企业,官方兽医仍按照现行开元棋牌炸金花助手规章的要求实施检疫监管工作。
  (三)准宰通知待宰生猪宰前检查合格且待宰静养不少于12小时的,驻场官方兽医通过河南省畜牧兽医执法监管系统中的“屠宰管理”出具准宰通知单,并打印签发。
  二、工作要求
  (一)规范生猪屠宰检疫行为。驻场官方兽医要按照《动物防疫法》《动物检疫管理办法》等开元棋牌炸金花助手要求,严格执行生猪屠宰检疫规程,做好各项工作。对检疫合格的生猪产品,出具动物产品检疫合格证明,并加盖检疫印章,加施检疫标志;对检疫不合格的生猪产品,监督屠宰企业做好无害化处理,切实做到屠宰检疫各环节痕迹化管理
  (二)严厉查处畜禽屠宰检验检疫违法行为。动物卫生监督机构要定期或不定期对屠宰企业履行进厂(场)生猪查验登记工作进行监督检查。要督促屠宰企业严格落实生猪入厂(场)、待宰静养、肉品检验、“瘦肉精”自检、病害畜禽及屠宰废物无害化处理等畜禽屠宰质量安全主体责任。发现屠宰企业进厂(场)生猪无《动物检疫合格证明》、未佩戴标识及存在临床症状等不符合法定要求的,依法依规进行查处。强化行政执法与刑事司法衔接,严格按照《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,对添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或者注入其他物质等屠宰违法案件,做到发现一起、查处一起、移送一起。

                               

 

 

                                      2017年8月3日